Saturday, May 27, 2006
Pengat labu
Pengat labu ni versi saya :)
bahan-bahan utk 2 - 3 orang.
Bahan-bahan
1/2 biji labu sederhana besar
santan kelapa secukupnya
1 senduk gula perang (ikut suka senduk besar atau kecil)
2 senduk gula putih (sama spt di atas)
secubit garam
sehelai daun pandan
Cara-cara:
-rebus separuh empuk labu( cucuk ngan garfu, taulah ia empuk atau tidak, jgn sampai ia terlalu lembut, nanti blh hancur)
-setelah tu, satukan semua bahan di atas. kalau air rebusan masih ada, masukkan jer santan pekat dlm air rebusan tu. kalau tak de guna jer santan pekat tu. kalau tak mo pekat sangat, tambah air sedikit. biarkan ia menggelegak. rasakan manis lemaknya.mana2 jenis gula tu blh ditambah ikut suka, dan tutup api jika dah nampak sedia masak, terutama kalau labu tu dah nampak lembik.
Posted by Kaklong Syikin ::
5/27/2006 01:28:00 PM ::
0 comments
Post / Read Comments
---------------oOo---------------
